本事業は、一般社団法人日本皮革産業連合会（JLIA）が日本革類卸売事業協同組合（JLTA）に委託し、実施・運営を行っています。
日本革類卸売事業協同組合（JLTA）は、株式会社矢野経済研究所（YRI）に事務局業務を委託。株式会社矢野経済研究所内に、レザーソムリエ事務局を置き、運営上の諸事務を担っています。
日本皮革産業連合会は、皮革および皮革製品の生産・流通・貿易に関する各種施策の総合調整・技術開発・普及啓発などを実施することにより、皮革産業の総合的な振興・発展および連帯強化を図り、もって我が国産業の発展および国民生活文化の向上に寄与することを目的に、1986年に設立された総合団体です。現在、皮革関係27団体を会員として活動しています。
一般社団法人 日本皮革産業連合会（JLIA）
〒111-0043 東京都台東区駒形1-12-13 皮革健保会館 7F
TEL：03-3847-1451 http://www.jlia.or.jp/
日本革類卸売事業協同組合は、日本全国を活動の拠点として、革類の卸売りをしている人々を組合員という形でまとめ、統括している団体です。ただ統括しているだけではなく、革の職人による良質な商品を提供したり、ファッションショーなどを通じて世の中に革の良さなどを広報していく役割をも担っています。
日本革類卸売事業協同組合（JLTA）
〒111-0032 東京都台東区浅草6-20-6 聖天会館
TEL：03-5808-0355 http://www.nikkaku.or.jp/
矢野経済研究所は、創業50年を超える業歴を有する独立系民間調査会社として、日本の産業界から高い信任を得ています。現在は、アジア全域を主要な業務フィールドとし、市場調査からコンサルティング、M&A仲介など幅広い事業を展開しています。
株式会社矢野経済研究所
〒164-8620 東京都中野区本町2-46-2 中野坂上セントラルビル
TEL： 03-5371-6900 https://www.yano.co.jp/